Είναι κάτασπρα και εντυπωσιακά. Για μια κοινωνία που στο άκουσμα του ροδάκινου φέρνει στον νου της καρπούς με χρώματα από το κίτρινο μέχρι το βαθύ κόκκινο σε άπειρες αποχρώσεις, το άσπρο ροδάκινο είναι το λιγότερο εντυπωσιακό. Πρόκειται για το icepeach, μια νέα ποικιλία κάτασπρων ροδάκινων, που αντικρίσαμε φέτος (αρκούντως έκπληκτοι και αιφνιδιασμένοι) και στις ράμπες των συνεταιρισμών της Ημαθίας!