Να απλώνουν τραχανά για τον δύσκολο φετινό χειμώνα εντοπίσαμε στον Άγιο Γεώργιο της Βέροιας την κ. Πετρούλα και τον κ. Μηνά. Ανεπανάληπτης θρεπτικής αξίας τροφή ο τραχανάς, χαίρει εκτίμησης στις παλαιότερες ηλικίες, ενώ εσχάτως τον ανακαλύπτουν και οι νεότερες γενιές λόγω του χαμηλού κόστους παραγωγής. Λίγα αβγά, λίγο γάλα, αλεύρι ή σιμιγδάλι, πολύν ήλιο για στέγνωμα και έτοιμο το υγιεινό παρασκεύασμα για έναν χειμώνα με μικρό κόστος και ακόμη λιγότερες θερμίδες.
Όσο για τις δικές μας διατροφικές συνήθειες και επιλογές; Εμείς… απλώνουμε τραχανά!
